Limpando o interior da fritadeira
Existem vários métodos para limpar o interior da fritadeira. Você pode começar removendo o óleo da fritadeira.
Se usar gordura líquida, pode despejá-la num recipiente vazio próprio para gordura líquida. Depois, basta fechar a tampa e levar o recipiente para o centro de reciclagem. Para despejar a gordura de forma organizada, o ideal é usar um funil ou a parte superior cortada de uma garrafa de refrigerante, que deve ser colocada de cabeça para baixo sobre o recipiente. No entanto, nunca despeje o óleo no ralo da pia; o óleo vai entupir o ralo!
Se estiver usando gordura sólida para fritar, ligue a fritadeira por um breve instante (meio minuto costuma ser suficiente). Isso fará com que o bloco de gordura se solte da panela, permitindo que você o remova facilmente.
Em seguida, limpe o interior da fritadeira com papel-toalha ou papel higiênico. Depois disso, a limpeza propriamente dita pode começar.
Pastilha para lava-louças
Encha a fritadeira com água (até a linha máxima, não ultrapasse!) e adicione um comprimido efervescente para lava-louças. Deixe o cesto no lugar para que seja limpo imediatamente. Agora, ligue a fritadeira por dez minutos na potência mínima (até um máximo de 100 graus). A água não deve ferver, portanto, fique por perto. O vapor quente pode danificar irreparavelmente a resistência. Após dez minutos, desligue a fritadeira para que a água esfrie. Em seguida, enxágue bem a fritadeira e repita o processo, se necessário.
Refrigerante
Se a fritadeira ainda não estiver completamente limpa, tente usar bicarbonato de sódio: coloque um pouco de água (cerca de 3 ou 4 centímetros do fundo) e uma colher de sopa de bicarbonato de sódio. Deixe ferver por alguns minutos e fique por perto, pois a mistura vai subir. Depois, despeje a água, seque com papel-toalha e pronto!
Spray de imersão
A Dreft lançou um spray de imersão especial que você pode usar para esse tipo de limpeza. Ele não só limpa o interior da sua fritadeira, como também pode ser usado em fogões a gás e panelas com resíduos queimados. Deixe o spray agir por 1 hora. Depois, você pode remover a sujeira facilmente com um pano.
Limpar a parte externa da fritadeira
Papel de cozinha
Se a parte externa da fritadeira esquentar durante a fritura, você geralmente pode remover a maior parte da gordura com papel toalha ou papel higiênico.
Limpador de forno
A parte externa da fritadeira não está esquentando ou você deseja limpá-la ainda mais após a limpeza com papel-toalha? Nesse caso, use um limpador de forno específico ou um desengordurante (Bref é uma boa marca para isso). Borrife o produto na parte externa da fritadeira e deixe agir por 10 minutos. A gordura se dissolverá e você poderá removê-la facilmente com papel-toalha. Depois disso, basta passar um pano de prato levemente úmido.
Refrigerante
Se a gordura ainda estiver presente, misture água morna com bicarbonato de sódio e espalhe sobre o eletrodoméstico. Deixe agir por 15 minutos antes de limpar com um pedaço de papel-toalha úmido. Seque o restante do eletrodoméstico com papel-toalha.
Se escorrer água pela parte externa ou se suspeitar que entrou em contato com partes elétricas da fritadeira, deixe-a secar ao ar livre por 24 a 48 horas antes de usá-la novamente.
Limpeza do óleo de fritura
Às vezes, o óleo de fritura ainda está bom, mas vários pedaços e grânulos flutuam nele. Isso pode acontecer, por exemplo, ao fritar bitterballen ou outros salgadinhos empanados. Você pode limpar facilmente o óleo de fritura após o uso adicionando uma ou duas claras de ovo cruas. Elas absorvem a sujeira e você pode removê-las depois que solidificarem.
Para isso, separe a clara do ovo. Em seguida, despeje-a cuidadosamente no óleo de fritura ainda quente e mexa delicadamente na panela com uma escumadeira. Após cerca de 15 segundos, a clara estará completamente solidificada e terá absorvido toda a sujeira. Agora você pode descartar a clara e seu óleo de fritura estará limpo novamente!
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